Hallo a todos!! Hoy les traigo este vino caliente #glühwein para que el invierno no sea tan duro.
Para empezar van a necesitar:
- 1lt de vino seco (no hace falta que sea el mejor vino) - 1 Liter Rotwein trocken
- 2 naranjas en rodajas - 2 Orangen saftige, ungespritzt, in Scheiben geschnitten
- 2 naranjas exprimidas para jugo - 2 Orangen saftige, ausgepresst
- 7 clavos de olor - 7 Nelken
- 2 barras de canela - 2 Zimtstangen
- 1 estrella de anís - 1 Sternanis
- 50 g de azúcar morena - 50 g brauner Zucker
Lo primero que tenemos que hacer es calentar el vino tinto en una cacerola a fuego bajito cuidando que nunca hierva.
Junto con el vino colocamos el jugo de naranjas, las naranjas en rodajas, la estrella de anís, las dos barras de canela y clavo de olor.
Un secreto, pueden poner los clavos de olor adentro de las rodajas de naranjas para que después sea mas fácil sacarlos.
... seguimos cocinando todo a fuego bajito, nicht kochen!!!
Una vez que está caliente el vino colocamos el ron y el azúcar y dejamos un ratito más en el fuego (5 minutos).
Por último, retirar del fuego, servir y tomar calentito!!!
Espero que les haya gustado esta receta tan simple y riquísima.
Liebe Grüße
#unalemanenmicocina und Pata.